Blunzen, Burger & Business: Das BBQ-Klassentreffen in Schlüchtern

Shownotes

In der heutigen Episode geht es um die pure Leidenschaft am Feuer. Wir waren zu Gast in Schlüchtern und haben uns durch ein Menü probiert, das von traditionell bis experimentell alles abgedeckt hat. Die kulinarischen Stationen: • Der Start: Herzhaftes Blunzenbrot als perfekte Basis. • Das Experiment: Carbonara mal anders – verfeinert mit frischem Tatar. • Der Mitternachtssnack: Traditionelle gebratene Blutwurst mit Apfel – ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. • Gast-Highlight: Danijel (Odenwälder Feuerküche) serviert Kochkäsburger und selbstgemachtes Ajvar. Deep Dive BBQ-Business: • Spoga-Talk: Wir diskutieren über die anstehende Messe in Köln. Heißt das Event nun Prime BBQ Night oder BBQ Prime Night? Wir suchen nach der Antwort und besprechen, worauf wir uns am meisten freuen. Links zur Folge: • Odenwälder Feuerküche (Danijel) • Besuche uns auf Instagram für die Bilder zum Essen!