Burg Bilstein, Dudelsack & Ziegenkäse – Das epische BBCrew-Wochenende

Shownotes

Unser Rückblick auf ein außergewöhnliches Wochenende auf der Burg Bilstein! Wir nehmen euch mit in die alten Mauern, hoch über dem Tal, wo die Aussicht schon alleine ein Highlight war – und spätestens als am Abend der Dudelsackspieler aus dem Tal hochspielte, war das Mittelalter-Feeling komplett.

Natürlich gab’s auch kulinarisch wieder richtig was auf die Gabel: leckere Gerichte, viel Genuss und noch mehr gute Gespräche mit Freunden. Wir sprechen darüber, wie ungezwungen und familiär das Wochenende war, was hinter den Kulissen so passiert ist und wie sich die BBCrew in den historischen Gemäuern eingerichtet hat.

Außerdem gibt’s einen kleinen Exkurs in Sachen Glutamat: Warum steckt es in vielen Lebensmitteln – unter anderem Käse? Und warum ist Glutamat völlig harmlos, auch wenn es oft einen schlechten Ruf hat? Tim erklärt dabei, weshalb ausgerechnet Ziegenblauschimmelkäse sein persönlicher Endgegner bleibt und was genau diesen Geschmack für ihn… herausfordernd macht.

Zum Abschluss werfen wir noch einen Blick voraus: Nächste Woche geht es zu Kalieber! Neue Eindrücke, neue Leute, neue Fleischabenteuer – wir nehmen euch natürlich wieder mit.